Kremayla Doldurulmuş Elmalı Kek

Kremayla Doldurulmuş Elmalı Kek

Malzemeler :
Kremayla Doldurulmuş Elmalı Kek
5 Elma
3 Yumurta
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Süt
1 Çay B. Sıvıyağ
2 Çorba K. Tereyağı
3 Çorba K. Toz Fıstık
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Pk. Vanilya
Aldığı Kadar Un
Kreması İçin:
2 Su B. Süt
1 Çay B. Toz Şeker
1 Çorba K. Un
1 Çorba K. Nişasta
1 Kase Köpürtülmüş Şanti
Üzeri İçin:
Tarçın

Hazırlanışı :
Elmaları soyup ortalarını çıkartıyoruz. Karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri koyup
mikser ile çırpıyoruz. İçine sırasıyla süt, sıvıyağ, tereyağı, yer fıstığı, vanilya, kabartma tozu, 9 kaşık un koyup karıştırmaya devam ediyoruz.


Sütün üzerine nişasta, un ve nişastayı bir kabın içerisinde karıştırıp ocağın üzerine alıyoruz. Kremamızı pişiriyoruz. Temizlediğimiz elmaları kek kalıbına koyup çevresine kek karışımımızı döküyoruz.


Kekimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz. Kremanın içine 3-4 çorba kaşığı çırpılmış şanti koyup karıştırıyoruz.


Kek ılıdıktan sonra boş kalan elma içlerine kremamızı döküyoruz.