Defneli Kuzu Şiş Tarifi
Malzeme :
yarım kg kuzu eti
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
karabiber,tuz
20 tane defne yaprağı
Garnitürü için:
taze soğan
maydanoz
dereotu
kuzu kulağı
reyhan
nane
zeytinyağı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabnıza etleri alın üzerine 1 soğanı rendeleyin,2 diş sarımsağı rendeleyin tuzunu ve karabiberini ilave edin en son üzerine zeytinyağı eklyin ve harmanlayın.Tavaya sıvıyağı alın harmanlanmış olan etleri ekleyin ve arkalı önlü pişirin.
Garnitürü için ise taze soğanı,maydonozu,naneyi,dereorunu,kuzu kulağını,reyhanı doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edin hepsini harmanlayın.Kuzu etli şişlerinizi servis tabağına alın ve yeşillikler ile servis edin.
oktay usta Defneli Kuzu şiş tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktayusam.com, oktay usta, yemek tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder