Fırında Mantarlı Patatesli Tavuk
1 Tavuk Göğsü
1 Pk. Mantar
5 Haşlanmış Patates
2 Soğan
2 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
150 Gr. Kaşar Peyniri
3 Çorba K. Galeta Unu
Hazırlanışı :
Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Haşlanmış patatesleri soyup dilimliyoruz. Fırın kabının tabanına dilimlenmiş patatesleri diziyoruz. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpiyoruz.
Bir soğanı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Mantarlarıda doğrayıp ekledikten sonra kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Ayrı bir tavada diğer soğanı doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz.
Tavuğu ekleyip soteliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Sotelenen tavukların patateslerin üzerine döküyoruz. Sotelenen mantarlara krema ekleyip biraz karıştırdıktan sonra tavuğun üzerine koyuyoruz.
Kaşar peynirini rendeleyip galeta unu ile harmanlıyoruz. Mantarların üzerine serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip servis ediyoruz.
oktay usta yemek tarifleri, oktayusam.com, oktay usta, yemek tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder