Halkali Kofte Tarifi
Malzeme :
400 gr kıyma
kurutulmuş ekmek
1 soğan
1 yumurta
1 tutam dereotu
kekik,kimyon,
karabiber,tuz
1 çay k. tarçın
1 çay k. karbonat
Halkası için:
1 çay b. zeytinyağı
2 çay b. ılık su
6 çay b. un
1 tatlı k. kabartma tozu
1 tatlı k. tuz
üzeri için:
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı :
Normal kuru köfteden farklı olarak köfte malzemenize dereotu, tarçın ve karbonat ekleyerek parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
Diğer tarafta ılık su, zeytinyağı, kabartma tozu, un ve tuz ilave ederek hamuru hazırlayın ve halka şekli verin. Hem köfteleri hem de halkaları kızgın yağda kızartıp birlikte servis yapın. İkisi ayrı ayrı olarak da birlikte de nefis bir tarif..
halkalı köfte, oktay usta halkalı köfte tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktayusam.com, oktay usta, yemek tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder