yarım kg.külbastılık et
tuz,karabiber
Sosu için:
3 domates
5 sivri biber
kekik,tuz
beğendisi için:
4 patlıcan
1 su b. süt
2 çorba k. un
100 gr kaşar peyniri
tuz,karabiber
Hazırlanışı :
Unu tencerenize alın. Hafif sararıca sütünü ekleyin. Közlenmiş patlıcanları da doğrayıp ilave edin. Kaşıkla karıştırarak pişirin. En son kaşar peynirini ve baharatlarını ilave edin.Diğer tarafta teflon tavada çok az sıvıyağda etleri yüksek ateşte pişirin.
Aynı tavada domates ve biberleri de soteleyin. Servis tabağına önce beğendiyi alın. üzerine etleri ve sebzeleri yerleştirin. Sıcak servis yapın. Böyle bir malzeme ile 10 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Beğendili Külbastı, oktay usta Beğendili Külbastı, oktay usta yemek tarifleri, oktayusam.com, oktay usta, yemek tarifleri
0 yorum:
Yorum Gönder